- 2023.08.09
- 副菜
おつまみにもおすすめ♪美容サラダ「ささみとアボカドの味噌󠄀わさび和え」レシピ
ささみアボカドの味噌󠄀わさび和え
ピリッとしたわさびに、
フルーティーな味噌󠄀『CRAFT MISO 生糀』が爽やかなおつまみレシピです。
材料（2人分）
| ささみ | 3本(200g) |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| 酒 | 大さじ2 |
| レモン | 1/8個 |
| 刻み海苔 | 適量 |
| 味噌󠄀『CRAFT MISO 生糀』 | 大さじ1 1/2 |
|---|---|
| ささみのゆで汁 | 大さじ2 |
| わさび | 小さじ1/2 |
作り方
- 01
- 耐熱容器にささみを入れ、酒を振りかける。ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分半加熱し、粗熱が取れるまでそのまま置く。
- 02
- ささみの筋を取り除いて、一口大に手で割く。アボカドは種を取り、1.5cm角に切る。Aを混ぜ合わせる。
- 03
- 皿にささみを盛り、上にアボカドをのせる。Aをかけ、刻みのりを散らしてレモンを添える。
コツ・ポイント
- ささみが大きい場合は30秒ほど加熱時間を延ばしてください。
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